Херес – напиток, по вкусовым качествам мало похожий на привычное всем вино. Он обладает впечатляющим букетом и характерной сухостью. Но в этом и есть его очарование. Бутылка хорошего хереса – отличный подарок, а также прекрасное дополнение собственной коллекции элитного алкоголя.
Напиток сложно полюбить с первого раза. Его стоит распробовать, в полной мере ощутить органолептические характеристики. Поначалу он может показаться слишком резким и крепким, но это лишь первое впечатление. Испанский херес https://alcomarket.ru/catalog/wine/kheres/ удивительным образом раскрывается, и каждый раз по-своему. Кроме того, с ним связана масса интересных фактов.
Напиток с удивительной историей
История хереса насчитывает почти три тысячелетия. Спиртное производится исключительно в испанском регионе Андалузия. Всемирную известность напиток обрел во второй половине 18 века – его употребляли как лечебное, укрепляющее средство, способное согреть, успокоить и «сделать мозг живым». С хересом связано несколько интересных фактов:
- В кругосветном путешествии Магеллана в начале 16 века херес был единственным алкогольным напитком, присутствующим на борту. Более того, на него потратили больше денег, чем на вооружение судна!
- Напиток выдерживается в бочках исключительно из американского крупнозернистого дуба. Это единственная порода древесины, подходящая для вин окисленного типа. Эта традиция соблюдается уже более 600 лет.
- При дегустации хереса используется специальное приспособление. Это узкий половник из чистого серебра, который аккуратно пробивает дрожжевой слой на поверхности жидкости, после чего флор быстро затягивается обратно, не нарушая важные процессы в вине. Затем набранный херес переливают в тюльпановидный бокал, утвержденный на государственном уровне, и только после этого пробуют.
- Херес подходит к любому блюду. Супы, мясные закуски, сытные вторые блюда, овощи, соленья и даже салаты с уксусными заправками – все это великолепно сочетается с крепленым испанским вином.
- Напиток выдерживается в разных погребах. В течение первого года бочки со спиртным находятся в хорошо вентилируемых помещениях, расположенных на холмах вблизи моря. За это время на поверхности жидкости должен образоваться флор – дрожжевая шапка, свидетельствующая о том, что все процессы в напитке идут своим чередом. После этого бочки с хересом перемещают в наземные погреба, расположенные на уровне уличного ландшафта, но вдали от моря и открытых пространств. Именно там напиток и дозревает.
И в дополнение – правила употребления хереса. Его необходимо пить слегка охлажденным, до 14-16 градусов. Спиртное следует потягивать маленькими глотками, наслаждаясь дерзким вкусом и богатым, слегка терпким послевкусием.
Сообщает ostrana.ru
Новость из рубрики: Статьи
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Губернатор Александр Богомаз: «Продукты, которые производятся на территории Брянской области, должны присутствовать в торговых сетях, и на их цену не должны накладывались издержки логистической цепочки!»...
- Схема ЦБ по работе ПИФов с замороженными бумагами потребует изменения закона...
- Банкиры прокомментировали новый доклад Центробанка...
- Трое крымчан оштрафованы за неприятие спецоперации на Украине...
- СПБ биржа расширяет список иностранных бумаг для торгов в основную сессию...
- В какие реальные активы вкладывать инвестору...
00:40, 02 Авг 20 интересных фактов о вымерших животных Изучать давным-давно вымершие виды – наука непростая и требующая специфических навыков и умений. При этом чуть ли не каждые несколько дней палеонтоло...
01:40, 03 Июл 5 интересных фактов о Даве, которые могут вас удивить Еще одним участником реалити-шоу «Выжить в Дубае», которое летом 2023 года стартовало на телеканале ТНТ, стал певец и блогер Давид Манукян....
03:50, 30 Май 6 интересных фактов о Глафире Тархановой, которые могут вас удивить Актриса Глафира Тарханова известна публике по ролям в сериалах «Громовы», «Кружева», «Сердце не камень»....
16:10, 14 Мар Две дуэли, шотландские корни и несложившаяся личная жизнь: 7 интересных фактов о великом русском поэте М. Ю. Лермонтове Не хватит и десяти уроков литературы в школе, чтобы рассказать все подробности непростой жизни М.Ю. Лермонтова. Но мы попробуем уложить все самое инт...
03:00, 16 Июл Пятеро детей погибли в Приморье по вине взрослых Неумолимая статистика детской смертности в Приморье напоминает: взрослыми нужно быть не только по паспорту, но и в жизни...
17:50, 18 Мар В СК РФ предполагают, что школьница умерла на уроке физкультуры по вине врачей Напомним, что трагедия произошла 14 марта, когда во время пробежки 14-летней девочке стало плохо и она скончалась. Оказалось, что у погибшей было ред...
15:00, 25 Июн Из-за пожара по вине пьяного курильщика эвакуировали 26 жильцов многоэтажки В Саратове во время ночного пожара на улице Барнаульской понадобилась эвакуация жильцов многоэтажного дома.Как сообщили в ГУ МЧС, вызов на пульт дежу...
07:50, 01 Янв 9 серьезных катастроф, случившихся по вине конструкторов: самые страшные события в истории Людям свойственно ошибаться, все мы совершаем ошибки. Но когда дело касается инженерных проектов или сложной техники, даже малейшая ошибка может прив...
22:00, 25 Ноя Сила черного золота: 5 интересных книг о нефти Сфера нефти у многих ассоциируется с большими деньгами и неимоверными сложностями. В чём же заключается сила черного золота и как работает нефтедобыв...
13:40, 17 Июн Лучшие роутеры для дома: топ-8 самых интересных моделей Большинство провайдеров проводного интернета предлагают новым абонентам арендовать или купить «одобренную» ими модель роутера. Но будем честны, в бол...
06:30, 04 Мар 4 интересных факта о главном довоенном автобусе СССР Его конструкция состояла из того, что было, но получился один из самых элегантных автомобилей эпохи....
23:20, 16 Май Искусственный интеллект и беспилотники. 6 интересных хакатонов и конкурсов для разработчиков Проекты участников помогут искать пропавших людей, облегчить наём сотрудников и развивать арктические регионы России....
21:30, 22 Апр Лучшие кофемашины для дома в 2022 году: 6 интересных моделей Кофе на вынос значительно подорожал, поэтому самое время научиться варить его самому. Не обязательно бежать за туркой и сооружать конструкции из песк...
21:20, 28 Июн Географ, глобус, профит. РГО составляет список самых интересных туров Русское географическое общество подскажет больше полусотни вариантов необычный и безопасных путешествий...
00:20, 27 Дек 50 интересных вопросов парню, которые выведут ваше общение по переписке на новый уровень Любой из них может стать стартом для полноценной беседы, в ходе которой вы узнаете о человеке много нового....
12:40, 01 Июн ТОП-6 необычных фактов о государствах На Земле насчитывается почти две сотни государств, каждое из которых является уникальным. Правда, в большинстве случаев глобально жизнь в них не силь...
05:50, 18 Мар 5 фактов об алкоголе, которые могут вас удивить Кто изобрёл дистилляцию, как правительство США боролось с бутлегерами и почему началось восстание против водки....
01:50, 14 Фев 5 удивительных фактов о канатных дорогах, которые вы не знали Далеко ли можно уехать на канатной дороге, есть ли в мире города, в которых весь транспорт канатный и что, кроме людей, транспортируют таким способом...
03:00, 25 Май 10 необычных и пугающих фактов о самых обычных вещах Страх возникает по разным причинам. Стоит включить новости, и мы узнаём о сотнях людей, каждый день гибнущих от катастроф, терактов, аварий или смерт...
22:10, 27 Май 5 фактов о Сергее Соседове, которых вы могли не знать 23 мая 2023 года свой 55-летний юбилей празднует известный музыкальный критик и журналист Сергей Соседов....
09:00, 13 Июл 7 фактов из психологии, которые нужно узнать каждому Они помогут вам лучше раскрыть свой потенциал и получать больше удовольствия от работы и повседневных дел....
05:30, 24 Мар Сколько стоят гоночные шины для "Формулы-1": вас удивят эти 5 фактов Понятно, что резина для "королевской Формулы" очень, очень дорогая. Но насколько именно, и откуда команды берут на неё средства?...
17:20, 05 Май Мозг нужен не для мышления: 5 неожиданных фактов от профессора Гарварда Вы наверняка слышали, что мозг человека состоит из трех слоев — рептильного, лимбического и неокортекса. А еще что он эволюционировал благодаря нашей...
15:20, 05 Мар 5 фактов из истории Китая, которые звучат просто безумно Борьба с интеллигенцией при династии Цинь, революция, устроенная простой бабулей, и первая война с птицами....
08:00, 01 Окт Смех и трепет: 5 идиотских фактов о "Формуле-1", которые мало кто знает Что будет, если один из поршней двигателя оторвется? Зачем болиду деревянный киль? Какая машина технически более продвинута - гоночная или обычная? С...
16:00, 06 Сен Любители одиночества: 10 фактов о манулах, самых сердитых котах России Манул, при всей своей похожести на домашнего кота, слабо подходит на роль любящего питомца. Давайте узнаем интересные факты об этом пушистом животном...
09:40, 08 Фев Самая популярная игрушка в мире: 10 занимательных фактов о кубике Рубика Кубик Рубика - одна из самых продаваемых игрушек в истории. Он бывает различных форм и размеров. Однако многие и не задумывались, насколько эта голов...
21:10, 11 Фев Гонки на крыше, красные флаги и экология: 7 удивительных фактов из истории Fiat История итальянского концерна-гиганта полна необычных эпизодов, которые были бы невозможны в любой другой автомобильной компании....
21:30, 06 Апр 6 фактов о нейронауке: как на самом деле исследования мозга влияют на нашу жизнь Ученые по всему миру исследуют мозг и нейронные процессы, в один голос заявляя, что разгадка этих тайн способна полностью перевернуть мир и объяснить...
21:50, 10 Июл В интернет утекли внутренние документы Uber. Всплыло множество неприятных фактов В свободном доступе оказалось множество внутренних документов Uber. Всего было слито более 124 000 файлов — за период с 2013 по 2017 год. И в них наш...
13:20, 02 Авг Сплетни или правдивые слухи: 5 неожиданных исторических фактов из гущи событий Российской империи Фейковые новости – это привычное явление современности, но и Российская империя с XVIII и до начала XX века уже была полная слухов, заговоров и сплет...
21:20, 15 Апр Почему одним людям нельзя переливать кровь других? А кто такие гематофаги? 8 фактов о крови У кого существует больше типов крови, чем у человека, и почему разные группы крови нельзя смешивать?...
18:20, 08 Авг 5 фактов о всеми любимой комедии «Любовь и голуби», которую когда-то не хотели выпускать в прокат Премьера киноленты состоялась в 1984 году, а ее до сих пор все с радостью пересматривают. Как же создавалось легендарное кино? Рассказываем интересны...
18:30, 16 Дек Приносят в жертву оленей и готовят белые блюда: 10 удивительных фактов о новогодних обычаях народов России В России проживает более 180 народностей. И у каждого народа есть свои традиции. Из книги «Страшный, таинственный, разный Новый год» мы узнали об инт...